Dentro de las empresas adscritas al Ministerio del Poder Popular para la Alimentación (Minppal) se encuentra el Centro de Almacenes Congelados C.A. (Cealco), la cual engranada con la Misión Alimentación y sus Programas Sociales garantiza la alimentación a las familias más vulnerables de la nación, y que a través de los Comité Locales de Abastecimiento y Producción (CLAP) se distribuye las proteínas a las comunidades para fortalecer la seguridad alimentaria.
Dentro de las operaciones logísticas de recepción y despacho de proteína animal que es almacenada en las cámaras frigoríficas para su máxima conservación, para que el producto mantenga una óptima calidad garantizar que contenga las características nutritivas para el consumo humano. Los rubros alimenticios que se guardan en las cavas de congelación de Cealco son carne de res, pollo, pescado y carne de cerdo, además, de embutidos que son almacenados en las cavas de refrigeración
La lealtad y dedicación de la fuerza trabajadora de Cealco se ve plasmada en cada una de sus labores realizadas, al momento de la salida de los vehículos cargados con proteína animal y distribuido a las comunidades más vulnerables del país, contrarrestando los estragos del bloqueo económico impuesto siendo garantes de la seguridad alimentaria de los venezolanos.
Con información de Ministerio de Alimentación
