Ante la necesidad de tener donde resguardar los alimentos perecederos, nace el objetivo estratégico del Centro de Almacenes Congelados C.A. (Cealco) el cual se encuentra adscrito al Ministerio del Poder Popular para la Alimentación (Minppal) siendo garante de mantener en frío y en conservación los rubros proteicos destinados al Plan Nacional de distribución de Proteína, que ejecuta la Misión Alimentación como parte del complemento de los combos de los Comité Locales de Abastecimiento y Producción (CLAP).
La operatividad de las 8 plantas de Cealco se ve reflejada en la fuerza trabajadora que arduamente cumple con las operaciones logísticas de recepción, almacenamiento y despacho de proteína animal que es llevada a las cavas de congelamiento, para así conservar su inocuidad por el tiempo que se requiera dentro de espacios a temperaturas controladas, así como refrigerados y productos que necesiten ser almacenados en seco que luego son llevados a las comunidades y a los Programas Sociales alimentarios.
La Misión Alimentación cuenta con su empresa Cealco garante de que se mantenga el cuadro proteínico, son distribuidos al pueblo través garantizando la seguridad alimentaria en todo el territorio nacional.
Con información del Ministerio de Alimentación
